Пупочки в кунжуте!

jkua · 07.08.2009, 04:22

Есть такой музыкант Диля, лидер группы НеДиля и экс-ТНМК. У него есть свой кулинарный блог. Вот он и делится там рецептими. Один из рецептов называется "Пупочки в кунжуте!":

Пупочки в кунжуте!

Все достаточно просто, для начала приобретите куриные пупочки или как их еще называют, желудочки! Промойте проточной водой! Далее закипятите воду, и проварите пупочки как можно дольше. В принципе, хватит и пол часа, но, если Вы располагаете временем, то лучше час, тогда они будут мягкими и нежными.
Пока пупочки варятся, можно нарезать морковь и лук полукольцами.
Когда пупочки сварились, сливаете воду, хорошенько разогреваете сковороду, добавляете в нее растительное или оливковое масло...
Сначала обжариваете лук и морковь до золотистой корочки, после добавляете пупочки, хорошенько все перемешиваете. Обжариваете порядка 10 минут, периодически помешивая...
После солите и добавляете немного черного или красного перца (по вкусу)! Перемешиваете. Теперь можно добавить столовую ложку семечек кунжута, а если же вдруг есть под рукой, то можно добавить еще и пол столовой ложечки тыквенных семечек. Перемешиваете и прожариваете буквально 3-5 минут. Уже в самом конце посыпаете тертым сыром: пармезан, радомер, российский, подойдет любой, главное предварительно натереть его на терке...
После того, как Вы посыпали блюдо сыром, накрываете крышкой, чтобы сыр расплавился и выключаете плиту!
Приятного аппетита
P.S. Готовил сам, очень понравилось! К слову, при завершении приготовления где-то за 5 минут можно добавить, кто не боится поправится, ложку майонеза

https://www.smachno.ua/blogs/blog_421/2119.html

Цитата:

Комментарии посетителей:

23.09.2008 18:12
Автор: Olya - lya

С детства не любила пупочки, но эти, в кунжуте, ну прям так расписали, что попробовала бы )))

Пупочки видел и в Кышене и в Караване. Умею нарезать морковь и лук полукольцами. Только вот у кого есть нормальная кухня с кастрюлей и сковородкой? Скрасим Оле будни? Осуществим небольшую мечту?

ЗЫ: може это в раздел ПИВО?

хз

Strem · 07.08.2009, 14:57

ниче не понял - но сожрать если шо могу

Garry_co · 07.08.2009, 15:48

А пупочки это субпродукты где гадость всякая накапливается?

tr2sh · 07.08.2009, 16:12

это откуда какают.

jkua · 07.08.2009, 18:51

Ну Оля-Ля ж нравится. Сами видите. Да и не забывайте, что это ж в кунжуте ))

Garry_co · 07.08.2009, 19:16

Ну разве что в кунжуте

Garry_co · 07.08.2009, 19:18

А я хочу забабахать курицу по-мексикански. Надо рецепт найти..

Voodoo · 07.08.2009, 19:37

Цитата:

Сообщение от Garry_co

А я хочу забабахать курицу по-мексикански. Надо рецепт найти..

Курица по-мексикански

Olya-lya · 08.08.2009, 14:17

23.09.2008 18:12
Автор: Olya - lya

С детства не любила пупочки, но эти, в кунжуте, ну прям так расписали, что попробовала бы )))
Хочу сразу Вас предупредить, что мне Ваши пупочки не нести, то какая-то другая Оляля...

jkua · 10.08.2009, 01:12

Ах!..
другая Оляля нам не нада )

Voodoo · 10.08.2009, 01:19

Цитата:

Сообщение от jkua

другая Оляля нам не нада )

+ миллиард триллион в степени n

ЗЫ. Фотку бы этого блюда.

tr2sh · 10.08.2009, 08:36

Вчера сделал.
Не зацепило, ничего особенного на вкус...
имхо

+FAN · 11.08.2009, 02:33

.. люблю детей... и куриные пупочки... можно в кунжуте...

07.08.2009, 14:57	#2
Strem Стрём Регистрация: 28.02.2007 Адрес: Киев Возраст: 44 Сообщений: 7,722 Спасибо 3,103 раз(а) в 1,378 постах Вес репутации: 417	ниче не понял - но сожрать если шо могу __________________ Parallax - рекламна агенція повного циклу! Створення сайтів, SEO оптимізація, логотипи, контекстна реклама - Київ

07.08.2009, 15:48	#3
Garry_co Меня уважают Регистрация: 30.07.2008 Адрес: Мордор, 3-я ул. Строителей, д. 5 Возраст: 47 Сообщений: 891 Спасибо 417 раз(а) в 233 постах Вес репутации: 221	А пупочки это субпродукты где гадость всякая накапливается? __________________ Best regards /Garry/

07.08.2009, 18:51	#5
jkua Меня уже все знают Регистрация: 03.09.2007 Сообщений: 423 Спасибо 94 раз(а) в 66 постах Вес репутации: 220	Ну Оля-Ля ж нравится. Сами видите. Да и не забывайте, что это ж в кунжуте )) __________________ Две вещи действительно бесконечны: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не уверен -Эйнштейн-

07.08.2009, 19:16	#6
Garry_co Меня уважают Регистрация: 30.07.2008 Адрес: Мордор, 3-я ул. Строителей, д. 5 Возраст: 47 Сообщений: 891 Спасибо 417 раз(а) в 233 постах Вес репутации: 221	Ну разве что в кунжуте __________________ Best regards /Garry/

07.08.2009, 19:18	#7
Garry_co Меня уважают Регистрация: 30.07.2008 Адрес: Мордор, 3-я ул. Строителей, д. 5 Возраст: 47 Сообщений: 891 Спасибо 417 раз(а) в 233 постах Вес репутации: 221	А я хочу забабахать курицу по-мексикански. Надо рецепт найти.. __________________ Best regards /Garry/

07.08.2009, 16:12	#4
tr2sh Piligrim Регистрация: 15.04.2007 Сообщений: 2,141 Спасибо 543 раз(а) в 289 постах Вес репутации: 292	это откуда какают.

08.08.2009, 14:17	#9
Olya-lya Olya-lya Регистрация: 25.11.2007 Адрес: Киев Сообщений: 1,167 Спасибо 751 раз(а) в 318 постах Вес репутации: 252	23.09.2008 18:12 Автор: Olya - lya С детства не любила пупочки, но эти, в кунжуте, ну прям так расписали, что попробовала бы ))) Хочу сразу Вас предупредить, что мне Ваши пупочки не нести, то какая-то другая Оляля...

10.08.2009, 01:12	#10
jkua Меня уже все знают Регистрация: 03.09.2007 Сообщений: 423 Спасибо 94 раз(а) в 66 постах Вес репутации: 220	Ах!.. другая Оляля нам не нада ) __________________ Две вещи действительно бесконечны: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не уверен -Эйнштейн-

10.08.2009, 08:36	#12
tr2sh Piligrim Регистрация: 15.04.2007 Сообщений: 2,141 Спасибо 543 раз(а) в 289 постах Вес репутации: 292	Вчера сделал. Не зацепило, ничего особенного на вкус... имхо

11.08.2009, 02:33	#13
+FAN девичья мечта Регистрация: 16.12.2007 Сообщений: 2,871 Спасибо 3,114 раз(а) в 1,271 постах Вес репутации: 298	.. люблю детей... и куриные пупочки... можно в кунжуте...